Минтруд России
Министерство труда и социальной защиты РФ
Национальный совет
Национальный совет при Президенте РФ
по профессиональным квалификациям
Национальное агентство
Национальное агентство развития квалификации
Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации
Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации осуществляет координацию и контроль деятельности находящейся в его ведении Федеральной службы по труду и занятости, а также координацию деятельности Пенсионного фонда Российской Федерации и Фонда социального страхования Российской Федерации.
Контакты
Сайт:
rosmintrud.ru
Пресс-служба:
isyanovams@rosmintrud.ru
Пресс-служба:
Национальный совет
Национальный совет при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям был создан в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 16 апреля 2014 года № 249. Председателем Национального совета является Президент Общероссийского объединения работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей» Александр Николаевич Шохин.
Контакты
Сайт:
nspkrf.ru
Пресс-служба:
pr@nark.ru
Пресс-служба:
Национальное агентство
Главной целью Национального агентства развития квалификаций является содействие развитию Национальной системы квалификаций в России.
Контакты
Сайт:
nark.ru
Адрес для корреспонденции:
Пресс-служба:
pr@nark.ru
Пресс-служба:

Официант (4 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Профессиональный стандарт:

681.Официант/бармен

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 01.12.2015 г. № 910н

Уровень (подуровень) квалификации:

4

Наименования ТФ:

  1. В/01.4 Сервировка столов организации питания
  2. В/02.4 Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них
  3. В/03.4 Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания
  4. В/04.4 Проведение расчетов с потребителями организации питания за сделанные заказы
  5. В/05.4 Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания

Дополнительные сведения:

  1. При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст от 18 лет

Документы для прохождения профессионального экзамена:

  1. 1. Свидетельство о профессии рабочего
  2. 2. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее шести месяцев практического опыта работы в организациях питания по обслуживанию потребителей под руководством официанта/бармена
  3. 3. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства:

3 года

Дополнительные характеристики:

  1. Официант 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 19
  2. Официант 5-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 20
  3. Бармен 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 1
  4. Бармен 5-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 2
  5. Буфетчик 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 4
  6. Буфетчик 5-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 5

Квалификационное требование:

Вид профессиональной деятельности:

Подача блюд и напитков в организациях питания

Адрес проведения экзамена
Номер Адрес проведения экзамена
77.039.16.49

г Казань, ул Горсоветская, д 3

Показать на карте Открыть

77.039.24.01

г Красноярск, пр-кт Металлургов, д 4

Показать на карте Открыть

77.039.66.12

г Екатеринбург, ул Большакова, д 65

Показать на карте Открыть

77.039.72.03

г Тюмень, ул Киевская, д 63

Показать на карте Открыть

77.039.77.01

г Москва, Мурманский проезд, д 10

Показать на карте Открыть

77.039.77.02

г Москва, Шипиловский проезд, д 37 к 1

Показать на карте Открыть

77.054.77.01

г Москва, ул Татарская Б., д 9

Показать на карте Открыть

77.054.77.03

г Москва, ул Отрадная, д 2Б

Показать на карте Открыть