Минтруд России
Министерство труда и социальной защиты РФ
Национальный совет
Национальный совет при Президенте РФ
по профессиональным квалификациям
Национальное агентство
Национальное агентство развития квалификации
Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации
Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации осуществляет координацию и контроль деятельности находящейся в его ведении Федеральной службы по труду и занятости, а также координацию деятельности Пенсионного фонда Российской Федерации и Фонда социального страхования Российской Федерации.
Контакты
Сайт:
rosmintrud.ru
Пресс-служба:
isyanovams@rosmintrud.ru
Пресс-служба:
Национальный совет
Национальный совет при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям был создан в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 16 апреля 2014 года № 249. Председателем Национального совета является Президент Общероссийского объединения работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей» Александр Николаевич Шохин.
Контакты
Сайт:
nspkrf.ru
Пресс-служба:
pr@nark.ru
Пресс-служба:
Национальное агентство
Главной целью Национального агентства развития квалификаций является содействие развитию Национальной системы квалификаций в России.
Контакты
Сайт:
nark.ru
Адрес для корреспонденции:
Пресс-служба:
pr@nark.ru
Пресс-служба:

Бармен (4 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Наименование квалификации:

Бармен (4 уровень квалификации)

Уровень квалификации:

4

Наименование профессионального стандарта:

Официант/бармен

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 01.12.2015 г. № 910н

Квалификационное требование:

-

Трудовые функции:

1.
В/02.4
Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них
2.
В/03.4
Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания
3.
В/04.4
Проведение расчетов с потребителями организации питания за сделанные заказы
4.
В/05.4
Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания
5.
В/06.4
Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками за барной стойкой

Возможные наименования должностей, профессий и иные дополнительные характеристики:

Официант 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 19

Официант 5-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 20

Бармен 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 1

Бармен 5-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 2

Буфетчик 4-го разряда, ЕТКС, выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 4

Буфетчик 5-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 5

Особые условия допуска к работе:

1. При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст от 18 лет

Перечень документов для прохождения профессионального экзамена:

1. 1. Свидетельство о профессии рабочего

2. 2. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее шести месяцев практического опыта работы в организациях питания по обслуживанию потребителей под руководством официанта/бармена

3. 3. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства о квалификации:

3 года

Адрес проведения экзамена
Номер Адрес проведения экзамена
77.039.16.48

г Казань, ул Горсоветская, д 2

Показать на карте Открыть

77.039.24.01

г Красноярск, пр-кт Металлургов, д 4

Показать на карте Открыть

77.039.72.03

г Тюмень, ул Киевская, д 63

Показать на карте Открыть

77.039.77.01

г Москва, Мурманский проезд, д 10

Показать на карте Открыть

77.039.77.02

г Москва, Шипиловский проезд, д 37 к 1

Показать на карте Открыть

77.054.14.08

г Якутск, ул Дзержинского, д 49/1

Показать на карте Открыть

77.054.77.01

г Москва, ул Татарская Б., д 9

Показать на карте Открыть

77.054.77.03

г Москва, ул Отрадная, д 2Б

Показать на карте Открыть