Помощник повара (3 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Наименование квалификации:

Помощник повара (3 уровень квалификации)

Уровень квалификации:

3

Трудовые функции:

Вид профессиональной деятельности:

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания

Наименование профессионального стандарта:

Повар, утратил или утратит силу в ближайшее в время.

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 08.09.2015 г. № 610н

Квалификационное требование:

-

Возможные наименования должностей, профессий и иные дополнительные характеристики:

Повар 3-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 22

Повар 4-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 23

Особые условия допуска к работе:

1. При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст от 18 лет

Перечень документов для прохождения профессионального экзамена:

1. 1. Документ, подтверждающий наличие среднего общего образования

2. 2. Личная медицинская книжка

ИЛИ

1. 1. Свидетельство о профессии рабочего

2. 2. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства о квалификации:

3 года

Сведения об оценочных средствах:

Помощник повара (3 уровень квалификации) - Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания