Помощник кондитера (3 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Наименование квалификации:

Помощник кондитера (3 уровень квалификации)

Уровень квалификации:

3

Трудовые функции:

Вид профессиональной деятельности:

Производство кондитерской и шоколадной продукции в организациях питания

Наименование профессионального стандарта:

Кондитер

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.09.2015 г. № 597н

Квалификационное требование:

-

Возможные наименования должностей, профессий и иные дополнительные характеристики:

Повар 3-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 22

Повар 4-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 23

Кондитер 3-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 44

Кондитер 4-го разряда, ЕТКС выпуск 51, раздел "Торговля и общественное питание", § 45

Особые условия допуска к работе:

1. При производстве кондитерской и шоколадной продукции с использованием алкоголя возраст от 18 лет

Перечень документов для прохождения профессионального экзамена:

1. 1. Свидетельство о профессии рабочего

2. 2. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства о квалификации:

3 года