Директор предприятия питания (7 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Наименование квалификации:

Директор предприятия питания (7 уровень квалификации)

Уровень квалификации:

7

Трудовые функции:

Вид профессиональной деятельности:

Управление предприятием питания

Наименование профессионального стандарта:

Руководитель предприятия питания

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 г. № 281н

Квалификационное требование:

-

Возможные наименования должностей, профессий и иные дополнительные характеристики:

Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения, ЕКС

Особые условия допуска к работе:

1. -

Перечень документов для прохождения профессионального экзамена:

1. 1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования не ниже уровня специалитета в области технологии продукции и организации общественного питания

2. 2. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее трех лет опыта практической работы по профилю подтверждаемой квалификации

3. 3. Личная медицинская книжка

ИЛИ

1. 1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования не ниже уровня специалитета

2. 2. Диплом о профессиональной переподготовке по управлению предприятиями

3. 3. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее трех лет опыта практической работы по профилю подтверждаемой квалификации

4. 4. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства о квалификации:

3 года