Сомелье (4 уровень квалификации)

Совет по профессиональным квалификациям:

006. СПК в сфере гостеприимства

Наименование квалификации:

Сомелье (4 уровень квалификации)

Уровень квалификации:

4

Трудовые функции:

Вид профессиональной деятельности:

Организация обслуживания гостей вином, прочими напитками

Наименование профессионального стандарта:

Сомелье/кавист

Реквизиты профессионального стандарта:

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 г. № 283н

Квалификационное требование:

-

Возможные наименования должностей, профессий и иные дополнительные характеристики:

Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения, ЕКС

Особые условия допуска к работе:

1. Возраст от 18 лет

Перечень документов для прохождения профессионального экзамена:

1. 1. Документ, подтверждающий наличие образования не ниже среднего профессионального образования по одной из профессий, связанных с организацией обслуживания в общественном питании

2. 2. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее одного года практического опыта работы

3. 3. Личная медицинская книжка

ИЛИ

1. 1. Документ, подтверждающий наличие образования не ниже среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

2. 2. Диплом о профессиональной переподготовке сомелье/кавистов

3. 3. Документ(ы), подтверждающие наличие не менее одного года практического опыта работы

4. 4. Личная медицинская книжка

Срок действия свидетельства о квалификации:

3 года

Сведения об оценочных средствах:

Сомелье (4 уровень квалификации) - Организация обслуживания гостей вином, прочими напитками